Jos suolaliuos samenisi ennen aikojaan, keitä uusi suolaliuos ja vaihda se vanhan tilalle. Ennen sen paistamista sen on myös oltava huoneenlämmössä lämpiämässä parisen tuntia, ison kinkun jopa vuorokausi, jotta sen paistoajan voi laskea
Sekoita nesteisiin hiutaleet, leseet ja alkiot, kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Nimi johtuu siitä, että maku muistuttaa erehdyttävästä porkkanalaatikkoa
Koristuksista muistan hyvin vanhan oranssipaperisen Betlehem-tähden, eli semmoinen paperinen tähti jonka sisään tulee lamppu, ja tämä roikkuu ikkunan edessä